Nacido como un emprendimiento casi artesanal, fundado por Don Valentín López en 1968, el frigorífico conserva el impulso y compromiso de su fundador: Brindar a los consumidores uruguayos y extranjeros, productos del mar de la mejor calidad. Los conocimientos adquiridos en diversas visitas a frigoríficos y empresas pesqueras extranjeras de vasta trayectoria, especializadas en el procesamiento y conservación de pescado fresco, sentaron las bases del actual establecimiento. Importantes inversiones, la incorporación de tecnología de frío de última generación, estrictos controles de calidad en la mercadería que ingresa al frigorífico, personal altamente calificado y una permanente procupación por la máxima calidad del producto que sale de nuestra planta, han sido y son el principal compromiso de Valymar con el país y nuestros clientes.